Anne Simiti

MALZEMELER:

• 1/2  PK YUMUŞAK MARGARİN
• 1/2 SUBARDAĞI SIVI YAĞ
• 1 YUMURTA (SARISI İÇİNE BEYAZININ YARISI ÜZERİNE)
• 1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
• 2 ÇAY KAŞIĞI MAHLEP
• 1 PK KABARTMA TOZU(YARISI İÇİNE YARISI DIŞINA)
• TUZ
• 1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
• ALDIĞI KADAR UN
• SUSAM

HAZIRLANIŞI:

• BİR TABAĞA YUMURTA BEYAZI VE KAPARTMA TOZUNUN YARINISI KARIŞTIRIP BATIRMAK İÇİN KENARDA BEKLETİYORUZ.
• HAMURU HAZIRLAMAYA GEÇİYORUZ: UN SUSAM VE YARIM PAKET KABARTMA TOZU HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRIYORUZ.
• YAVAŞ YAVAŞ UNU İLAVE EDİP YUMUŞAK KIVAMLI ELE YAPIŞMAYAN BİR HAMUR ELDE EDİYORUZ.
• SİMİT ŞEKLİ VERİP ÖNCE YUMURTA BEYAZI+KABARTMA TOZU KARIŞIMINA ARDINDAN SUSAMA BATIRIP FIRIN TEPSİSİNE DİZİYORUZ. 
• 180 C FIRINDA HAFİF PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRİYORUZ. AFİYET OLSUN...