Evde yemek yok ve birikmiş bir dolu pidemiz vardı. Elbette bir kısmını çektim. Bir kısmını dondurucuya attım ama hala biraz daha olunca bu operasyona giriştik:)
Tarifi çoook kolay:)
3/4 kuru pide minik minik doğranır, Teflon tavada üstüne az biraz zeytinyağı gezdirilerek kıtırdatılır.
Ayrı bir tavada;
kıyma 300gr kadar kavrulur içine 1 domates, 1 yeşil biber, 1/2 kırmızı biber, karabiber, tuz, pul biber konularak kavrulur
tercihe göre pide üstüne yoğurt
veya direk pide üstüne kıymalı sos dökülerek servis edilir.
NOT: önceden hazırlanamayacak bir yemektir. Çünkü kıtır ekmekleri sos yada yoğurt yumuşatıyor hamur oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder